マコモタケを門徒さんから頂戴しました。

ありがたいことに、昨日、門徒さんからマコモタケという珍しい野菜をいただきました。

マコモタケは、マコモというイネ科の植物の茎が大きく育ったものらしいです。

イネ科の植物なので、稲と一緒に水田で栽培されるそうです。

マコモタケは、天ぷらが一番美味しい食べ方だということなので、さっそく天ぷらにしていただきました。

食感はアスパラで、味はタケノコを少し甘くしたような感じで美味しかったです。

門徒さんのお陰で新しい味の発見ができました。