はじめまして、ひろかです。こちらのブログで、日々のちょっとした発見や趣味についてお話をしていきたいと思っています。どうぞ、よろしくお願いします！！
私の自己紹介は、下記にまとめていますので宜しければご覧ください。
熊谷洋香 若坊守
Hiroka Kumagai
【略歴】
大学卒業後、管理栄養士資格を取得。「大好きな食を通じて人の役に立ちたい」という思いから、病院にて栄養指導・栄養管理に従事する。従来の「食べたいものを我慢する食事指導」に疑問を抱き、疾患のある方でも楽しめるレシピを考案するなど新しい提案を行う。さらに、チーム医療に貢献したいとの思いからNST専門療法士を取得し、NST専従管理栄養士として活躍。
その後、夫の家業を継ぐため広島へ転居し、二児の母としての子育てと並行して、坊守として寺院運営にも携わる。現在は独立し、特定保健指導や料理のレシピ開発を通じて、地域や門徒の方々に貢献している。
【資格】
管理栄養士、NST専門療法士、池坊（脇教授二級）
【今後の展望】
管理栄養士として、また坊守・母としての経験を生かし、「食」を通じて人々の暮らしを豊かにする活動を広げていきたいと考えています。「人」を「良」くすると書いて「食」。その言葉の通り、食には人を元気にし、心をやわらげる力があると信じています。
今後は、地域の子どもたちを対象とした料理教室や、仏教の智慧を取り入れた精進料理教室を開催し、誰もが楽しみながら「食」の大切さを感じられる場をつくっていきたいと思っています。